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红薯的营养价值

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养

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拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法有哪些?对于有吃拔丝类美食的人来说,这款拔丝红薯的做法也不能错过。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。拔丝说起来很简单,不过把炸好的原料外面裹上糖稀,要把糖炒好是关键。那么下面就一起来看看具体的做法吧。

做法一

主料:地瓜500克

调料:白糖150克清水100克香油30克花生油1000克

制作过程:

(1)地瓜洗净去皮,切成滚刀块。

(2)勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟

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红薯饼的做法

很多人都很喜欢吃红薯饼,但红薯饼怎么做呢?怎么做才好吃呢?现在来看看好吃的红薯饼是怎么做出来的:

做法一

1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,

搅拌均匀和成面团;

2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。



红薯饼的做法

做法二

1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;

2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即

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红薯的营养价值及作用有哪些?

红薯,又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。为什么有那么多人喜欢吃红薯?红薯的营养价值及作用有哪些?

红薯的营养价值:

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B

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红薯拌胡萝卜

红薯是粗粮,有些人特别是小孩子不爱吃,把红薯处理成细丝,配合大家都爱吃的胡萝卜,这样既顾全了口感,又兼顾了营养健康,还简单易做,一举多得!

红薯拌胡萝卜

原料:

红薯、胡萝卜、熟黑芝麻少许。

配料:

盐、白糖、鸡精、香麻油。

做法:

1、红薯、胡萝卜洗净去皮,处理成细丝。(我是用擦菜板擦的,比较省力,如果家里没有擦菜板,就用刀慢慢切)

2、锅中放水煮开后,把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟,捞出沥干水分。

3、煮好的红薯丝和胡萝卜

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糖尿病人能吃红薯吗?

糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病人能吃红薯吗,能,但只能适量吃。患了糖尿病的人需要控制饮食的总热量,红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生。

专家介绍,红薯中含有较多量的淀粉、多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小,养生保健作用却大。

糖尿病人吃红薯的好处

红薯有抗糖尿病作用

日本的研咳嗽

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红薯发芽了还能吃吗?

红薯发芽了还能吃吗?红薯发芽了还能吃,但长芽后的红薯营养流失,而且口感也不好。

红薯也叫番薯,北方人称为地瓜。专家告诉我们,红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。营养学家认为,

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吃红薯会胖吗?

吃红薯会胖吗?只要合理吃红薯是不会长胖的,反而能够减肥健美。因为红薯是低热量又有饱腹感的食物,反而是减肥的最佳食物。

如果除了正常的三餐外,还吃太多红薯会发胖的。含淀粉和糖份高,如果把红薯当成正餐,没有超量就不会,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。



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不可忽视红薯的营养价值

  红薯是再普通不过的食物了,可是它却有比苹果还更强大的营养功效,但是我们却常常忽略了它的真正价值。

  红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等十余种微量元素,是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军,营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。

  红薯除具有减肥、抗癌等功效外,还可有效防止骨钙流失。除了钙质外,红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可维持体内离子平衡,减缓因

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红薯的营养价值

红薯饼的营养价值有哪些,很多时候我们只知道其味而不知其理,为了让你吃的放心,品的安心,就需要更好的了解红薯饼的营养价值:

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”



红薯的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤

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