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1千岛沙拉酱
材料

美乃滋4∼5大匙,蕃茄酱少许,芥末粉少许,柠檬皮

做法
1、将美乃滋调入少许蕃茄酱和芥末粉调匀;
2、可随个人口味再加少许洋香料或磨碎的柠檬皮调匀即可。
小诀窍

用于一般蔬果及肉类沙拉均可,如果要用于涂吐司面包,可搭配夹入美国生菜,口感更好。


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1通菜虾沙律

曼谷中部菜。创新泰菜,以寻常粗料制成高档菜肴,属集团式经营的沙律名菜。此沙律菜利用粗生粗养的通菜,翠绿通透,隐匿在金黄色的炸浆内,若隐若现,有挡不住的诱惑。

材料

通菜300克,中虾8~10只,面粉300克,水28克,干葱50克,葱粒1汤匙。

做法
(1)通菜洗净,切成小段;干葱切丝。
(2)中虾洗净,开边,去肠。
(3)面粉加水搅成面糊。
(4)将通菜沾上面糊,下油锅以大火炸至金黄色,捞入盘中。
(5)滚油锅中放入中虾炸熟。

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1创意沙拉--童趣2

沙拉对我来说一点不懂,我也没做过.都是单位组织外游活动时看到同事做过.听说沙拉酱很肥人.我就更不碰它了.这次饮食版的出的是这个题那我也重在参与,前两天做了一盘请朋友们帮忙指点提点意见,又做第二次,结果还是各说不一,有说第一次好,又有说第二次好.我不管了,反正我都做了.片片也拍了,全部端上来.好坏都是它俩了.....

材料

水果,巧克力吐司,沙拉酱

做法
1.部分材料图.
2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.
3

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1酸奶水果沙拉
材料

主料:苹果,香蕉,甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克,布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。

做法
柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
酸奶与柠檬酱拌匀,与水果丁拌匀即可。

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1土豆沙拉

简单,健康,易做,好吃!
还可放一点胡罗卜丁或煮熟的豌豆,放一点橄榄油也很好

材料

土豆 2 个, 鸡蛋 2个,西红柿 1个,黄瓜 1小段,沙拉酱(蛋黄酱)2 大勺,盐或鸡精少许:

做法
1,鸡蛋煮熟,切成丁;
2,土豆切成丁,煮熟煮软,滤干水份;
3,黄瓜切丁;
4,西红柿切丁;
5,将以上所有食料混合,加入少许盐和2大勺沙拉酱,拌均匀即可。
小诀窍

土豆一定要煮的在口中是面糊的,不能是脆的。


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1生菜玉米沙拉
材料

生包菜2片,玉米粒罐头1个,盐0.25小匙,沙拉酱0.5大匙

做法
1.生包菜擦丝。
2.用点盐腌一下,把水挤干。
3.放入玉米粒,加沙拉酱,搅拌均匀。

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1蔬菜沙拉
材料

卷心菜,葡萄干,沙拉酱,萝卜

做法
1、萝卜切丝,卷心菜用手撕。
2、把萝卜丝和卷心菜倒进碗里,并且加入葡萄干,加上沙拉酱拌均。

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1蔬菜沙拉
材料

主料:黄西红柿50g,紫甘蓝70g,生菜100g,胡萝卜丝80g,葡萄干50g
调料:番茄沙司20g,马乃司50g,盐0.2g,胡椒粉0.5g,糖2g。

做法
1、将黄西红柿切角,围入盘边,中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干,用马乃司挤成网格花纹即可。
2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
小诀窍

各种蔬菜一定要水分充足,保持脆嫩。


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1义式蔬菜沙拉

您可在料理补习班查询到油醋沙拉酱的作法。

材料

生菜适量,洋葱适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米1根,小黄瓜适量,杏仁片适量,土司丁适量,蕃茄适量,油醋沙拉酱3大匙

做法
1.)将蔬菜洗净分别切好备用。
2.)依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
3.)酱料中的材料必须切成细末。

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1什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
材料

牛蕃茄5公克,小黄瓜10公克,苜蓿芽10公克,美生菜丝30公克,紫高丽菜丝15公克,统一无糖优酪乳50㏄,优格30公克,荷兰芹末5公克

做法
1.将牛蕃茄和小黄瓜洗净沥干,切片备用。
2.取容器,放入作法1的蕃茄片、小黄瓜片、苜蓿芽、美生菜丝和紫高丽菜丝。
3.将调味料混合拌匀后,淋入作法2中或沾着食用亦可。

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