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1玫瑰蛋羹
材料

鸡蛋两个,玫瑰花一两,白砂糖适量

做法
1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡)的花茶水,去渣取汁冷却。
2.将1中冷却的花茶水,生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。
3.用过滤网将步骤2过滤。(如嫌麻烦,此步可省略)
4.用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口,放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。
5.最后,撒上些玫瑰花瓣装饰即可。

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1百合荷兰豆
材料

蒜末,荷兰豆,百合,鸡粉,盐,酱油

做法
1.热油,蒜末入锅,出香味儿
2.荷兰豆和百合入锅
3.炒熟,前后也就两三分钟,中间撒了一点鸡粉和一点盐(其实不撒盐也行,炒出来是菜的甜味)
4.撒了点万字酱油,酱油只影响了蒜末的颜色(个人喜好)
5.出锅

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1桂花糕

香甜爽口

材料

鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克

做法
1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。
2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。
小诀窍

没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。


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1玫瑰熏蛋
材料

材料:
鸡蛋 8个

卤料:
盐 (Salt) 1/2小匙 (tsp)
酱油 (soy sauce) 2大匙 (tbsp)
料酒 (cooking wine) 1大匙 (tbsp)
八角 (star anise) 2枚

熏料:
干玫瑰 (dried rose) 半杯 (cup)
糖 (sugar) 2大匙 (tbsp)
米 (rice) 2大匙 (tbsp)

做法
1) 鸡蛋加冷水浸没,小火煮10分钟至水滚,取

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1樱花季:樱花布丁
材料

鸡蛋黄 3个
牛奶 250毫升
鱼胶粉 10克
盐渍樱花 适量
白糖 20克

做法
蛋黄加糖打散,牛奶加热

混合蛋黄,过滤全入杯中

再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

这样一杯樱花布丁就做好了

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1花卷

花卷是最常见的中式发面面点之一,因为可以有很多口味的变化,深受南北方各地人们的喜爱.从口味选择上来说,南方多以单纯的甜花卷和葱油咸花卷为主,而北方会有夹入花生酱,芝麻酱,花椒盐等等来增加不同的口味.但万变不离其宗,学会做基本的花卷后就可以根据各自的习惯喜好来变化了.
花卷的做法有很多种,成品的样子也各有风姿.今天我介绍的流程是我自己最经常做的双层花卷,供大家参考.

材料

面团,油半小匙,盐巴,葱花,糖

做法
1.准备中式发面面团.做法请参考

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1微波花卷二乔牡丹
材料

面粉 酵母 水 菠菜汁

做法
  1、用面粉、酵母加水和一块白色面团,发酵至2.5-3倍;
2、面粉、酵母加菠菜汁和一块绿色面团,发酵至2.5-3倍;
3、把两种颜色的面切成小剂子,大小不等,颜色错落收到一块,搓成长条形状。再切成几个剂子,我这是5个。每个都擀成长形的片,一边薄一边厚,一层层绕起来,一大朵花就做好了。非常简单。
  不需醒发,容器包上保鲜膜,放入微波炉。次高火4分钟。
  口感很象蒸的花卷,因为有保

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1山药芦荟炖百合
材料

用料原材料:山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克。调味料:冰糖20克。

做法
1、芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。
2、取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效
食用芦荟含有丰富的维生素,可护肤养颜。
百合有润肺止咳之功效,尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。
山药味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。

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1DIY桂花蜜

家楼下种着两排桂花树,细细算来,家里一直飘散着桂花的清香都有一个多月了,那可不是一般滴舒服啦~每个梦醒来都是香甜滴~收集桂花的活还好,地上蛮多的,主要是回家后的清理工作,我可是一朵朵选出来滴啦……3个小时后,我终于可以起身了,但是我的脖子和腰已经差不多僵硬鸟~还有我眼睛……看东西都变双份了……
真是不愧对老大对我的爱称“秀XX”了~

材料

桂花,蜂蜜

做法
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂

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