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冬末春初10种养生食物


红枣

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

春芽

  春日食春芽。孔子说“不时,不

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广东名点心:荷香糯米鸡

糯米鸡是广东早茶里的当家小吃之一,拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。

主料:鸡腿2只糯米200克荷叶1片干贝10颗干香菇6朵虾皮30克腊肉30克

调料:葱5克蒜5克生抽15克蚝油4克麻油5克植物油10克

荷香糯米鸡的做法

1、鸡肉的烹制

2、干糯米洗净,用温水浸泡3小时。干香菇用温水泡发,干贝冷水浸泡后将黑线去除。

3、鸡腿洗净,用小刀将骨头完整的剔除

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秋季老少滋补:桂花糯米藕

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

初秋,又到了进补的季节,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。

民谚曰:“荷莲一身

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早餐吃什么?爱吃面食就试试黄金糯米煎饼

  喜爱吃面食的朋友,除了面条,各种饼类面食也是大家的首选。这里,就教给大家十款美味的家常饼的做法,丰富的营养与口味,保证让你吃的满足满意。

  材料:

  糯米150克,面粉250克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适量;

  做法:

  一.准备工作:

  1、糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末;

  二.和面:

  1、鸡蛋打入面粉中,

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杂果糯米饭的做法

端午节快到了,可是我提前馋粽子了~肿么办腻,自己动手吧~于是乎~我想出了懒人版的粽子,既有粽子的味道,又不用一个个包粽子,哈哈效果还不错啊!

做法:蒸

口味:甜味

主料:枣(干)1把糯米500克葡萄干1把枸杞子1把核桃(干)1把

杂果糯米饭的做法:

大枣洗净去核切片,糯米泡24小时(至少12小时、否则没有泡开的米煮出来的饭会很硬,影响口感对身体不好。

将芦苇叶洗净剪去合适的长度放入锅中摆平

马莲也同样剪成大小合适的长度平铺在芦苇

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广东传统特色美食 糯米鸡

糯米鸡是广东传统特色美食,相传它起源于广州的夜市,制作工艺大概就是在糯米里放入鸡肉、肥肉、冬菇等调味的馅料,最初以碗盖着蒸熟。后来为方便小贩肩挑着出售,改为以荷叶包裹。这一改良给原本的肉香和糯米香中增加了荷叶的清香,误打误撞成就了一道广东名点。

主料:糯米500克 粽叶1包 鸡肉1块 火腿1根 姜适量 生抽适量 料酒适量 蚝油适量 花椒粉适量 水适量

糯米鸡的做法

1、梅头肉(带少量肥肉)切丁,加入生抽、料酒、蚝油、花椒

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养生美食山楂糯米羹

随着社会的发展,营养保健已经深入民心,现在的人们都非常的注意营养的均衡,山楂就是一种非常好的养生食物,而且保健的效果非常的显著,今天我们就一起来学习山楂糯米羹的做法,一起来学习吧!

材料:

  山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许。

  做法:

  1、糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。

  2、如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用

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女性养血止血 阿胶紫糯米粥

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、等维生素,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

阿胶糯米粥主治阴虚血少型月经过多,崩漏;症见月经量多,血色鲜红,头晕乏力,口干烦躁,手足心热,盗汗,失眠。脾胃虚弱病者,不宜多食用。

原料:

紫糯米l00g阿胶50g西洋参粉10g黑木耳50g墨鱼骨头2个冰糖适量

做法:

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食品安全 食堂糯米饭吃出老鼠头

spaq/' target='_blank'食品安全,食物中毒一直是人们关心的一个话题,因为这根自身息息相关。食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有极大的危害,生活中更应该去关注食品安全:

5月7日,瑞安瑞祥高中有学生在学校食堂提供的早餐糯米饭中吃出老鼠头。瑞安市药监局到现场取证,确认该糯米团内有老鼠头。因鼠头是干燥的,疑似经过香菇加工的烘干处理,之后工作人员在剩余香菇原料中发现老鼠的其余部位。

食堂

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糯米饭的做法:川味糯米饭的做法 川味糯米饭的做法大全

川味糯米饭属于川菜,主料为糯米。其特色是:软糯咸香,腊味浓厚。

菜系及功效:川菜

川味糯米饭的制作材料:

主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒

调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝

川味糯米饭的特色:

软糯咸香,腊味浓厚。

教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;

2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸

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