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东北家常菜做法大全 东北特色菜做法大全

千百年来,中国各地形成了具有各自地方特色的风味美食,有南方风味和北方风味之分,有“南甜北咸”之说,还有“八大菜系”、“四大名菜”等等。今天小编就给大家介绍东北特色菜,品这东北风味菜,尝那旮旯特色肴!

土豆烧牛腩作法:

1、土豆去皮、切小块,用热油炸过捞出;牛腩切小块,氽烫以去除血水,冲净备用;胡萝卜去皮、切小块。

2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内,加水烧开,淋酒后改小火煮半小时,再放入胡萝卜和土豆块同烧,同

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冬季不冷防感冒9道家常菜

天寒地冻的时节稍微一个不注意,感冒,流感就会随之而来,下面小编就向大家推荐9道家常菜,不仅暖身暖心,还能抗击感冒。不妨在这寒冷的冬天给家人做一份爱心的饭菜!

豆干炒芹菜

菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、

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冬季养肝护肝的7道家常菜

人体的肝脏是一个很耐劳的器官,常常是默默地工作,除了尽本份外,也常常会自动加班,直到鞠躬尽瘁为止,所以当我们发现肝脏有异常病变时,那常常已经是到了较严重的地步了!所以我们要密切注意它的健康,平常应注意适当休息、不要过度操劳,注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯,保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。

黄金蚬炖豆腐

材料:

豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水10

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4款简单家常菜做法大全

下面介绍一些简单又好吃的家常菜都是在家经常做而且做法相对简单的,初学者不妨按照菜谱做法一试!

1.番茄炒蛋

原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精

步骤:

1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。

2、点火上锅,可以稍微热一下锅再加油,油不能太多,不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进

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家常菜最基本的菜式 给不会做饭的MM们

不会做饭没关系,小编今天带来了五道超简单、超傻瓜的基本菜式,献给不会做饭的MM们!

酸辣土豆丝

做法:

1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。


酸辣土豆

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清淡菜谱家常菜做法

冬季天气寒冷,人们外出吃饭都喜欢吃重口味的菜来刺激味蕾,让自己的胃口大开。可是,如果在不出门的周末,不妨给自己煲一锅大米粥,再做几道清淡的小菜来下粥,这既能保证营养又很开胃。在这里,小编就介绍几款清淡菜谱,不妨在家试试。

潮式大眼鸡

材料:大眼鸡一条(一种咸水鱼,一般在菜市场都可以买到)、酱油、芥辣或豆瓣酱。

做法:

1、将大眼鸡洗干净上碟蒸煮,然后就鱼碟里蒸出来的水倒掉,再将鱼放到风扇下吹凉,这样做可以让鱼皮收缩;

2、等鱼凉透之

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家常菜搭配冤家 小心误食

  中国的各大菜系都讲究各类菜的搭配,但有些菜搭配就是冤家相遇,吃过之后便会有意料不到的后果,要提醒大家的是,其实无论是什么食物也好,只要我们能做到适可而止,不要暴饮暴食的话,我们的身体自然会很健康。

  1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻):芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

  2、麻辣四季豆(大蒜+大葱):大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛

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家常菜:霉干菜烧肉的做法

经常做菜的朋友都有个体会:五花肉蒸着吃最肥而不腻,软糯可口。因为隔水蒸更容易让肥肉出油。经过蒸制,霉干菜和五花肉的味道互相渗透,充分融合,五花肉比直接焖烧出来的更加软糯入味,霉干菜也不会水乎乎的,更加干香。食后唇齿留香、解馋不腻。

与传统的焖煮方式不同,我做这道霉干菜烧肉综合了焖肉和扣肉的做法,先用冰糖炒上色再隔水蒸透,掌握这两个要点就能做出更加红亮软糯、令人赞不绝口的霉干菜烧肉。用冰糖炒糖色和用老抽上色最大的不同就是:

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小葱拌豆腐常吃易缺钙 8种家常菜的错误搭配

小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式,如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式,那么和小编一起来看看这究竟怎么回事?

1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)

豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱

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10类家常菜搭配吃易致病

胡萝卜、牛肉、菠菜、豆腐等都是我们吃得最多的家常菜菜肴,如果搭配不当的话,就成了对健康最危险的饮食方式。看看下面十大最易致病的家常菜,平时你都爱吃哪些菜呢?

胡萝卜+酒

“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

牛肉+栗子

栗子中富含维生素C,每10

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