回到首页登录注册
共1条记录

行者详细>>

零厨艺的蛋奶条做法
这个蛋奶条其实是非常简单的一个东西,简便快捷版,零厨艺也能搞掂!上班族为了第二天早晨有美味可口的早餐,普通面包,也要3-4个小时,更别提什么中种法了。于是,就搞了些快速面包出来,减少揉面时间和发酵时间,做法更加类似馒头,口感比馒头松软可口。

主料:小麦面粉300克鸡蛋50克发酵粉3克奶粉15克牛奶100克

调料:色拉油10克白糖50克

蛋奶条的做法

将所有材料放一起,揉到光滑的状态

放盆里面,温暖处放置半小时左右

取出,擀压排气,擀成

探索者详细>>

1蒜苗烧豆腐
材料

老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。

做法
1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。
2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。
3、加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒片刻即可出锅。

探索者详细>>

1铁板黑椒牛柳
材料

主料:牛里脊肉300克,
辅料:洋葱(白皮)100克,青椒50克,柿子椒30克,蚕豆淀粉15克,
调料:小葱75克,[口急]汁(粤语)3克,胡椒10克,生抽15克,白皮大蒜8克,黄酒10克,番茄酱8克,盐5克,香油3克,味精5克,黄油25克,白砂糖8克,植物油25克

做法
1.将牛柳(牛里脊肉)去筋后切成长5厘米、厚4毫米的片,进行腌制;
2.腌制入味的牛肉片加入食粉3克,生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉

探索者详细>>

1红烧鱼块
材料

生姜,大蒜子,盐,味精,酱油,干辣椒(依据自己的口味自己添加。您要爱吃点咸的您就多放点盐,爱吃淡的您就少放点儿盐)。

做法
1:烧热锅放油,待油烧热时,下鱼块,煎一小会。(最好不要煎太久,40秒就差不多了)
2:煎好之后放盐,味精。再翻动一下。煎一小会。
3:放水,最好淹过鱼,再放大蒜子,生姜,酱油,干辣椒(最好切一下,容易入味)。盖上盖,烧至水将干未干时,即可起锅。再依据您的口味放点儿葱花或香菜。那一道香喷喷的红烧鱼块就更美

探索者详细>>

1手撕包菜
材料

1,猪肉(前腿或五花),包菜一小棵
2,油,盐,生抽,黄酒,姜,蒜,糖,干红椒两根

做法
1,锅内放水,将猪肉煮至断生,捞出过凉水切成薄片备用
2,姜切片,蒜拍碎,包菜撕成小块,叶梗分开。
3,锅内放油,姜片,蒜爆香,切好的肉片放入翻炒至卷起,加少许黄酒,干红椒,包菜梗,片刻后放入叶子,加适量盐,生抽,糖,大火炒至断生。

美味出锅啦!香!

探索者详细>>

1酱香茄子

简单又很下饭的茄子,十分钟就可以做好上菜了。

材料

茄子2条,绞猪肉100g,料酒1大匙,豆瓣酱2大匙,糖少许,黑醋1小匙,蒜末1大匙,水8大匙

做法
1、茄子洗净切成条状。
2、准备酱料:将豆瓣酱、料酒、糖、黑醋和水搅拌均匀。
3、锅里倒入一点油,爆香蒜末,加入绞猪肉略炒。
4、放入茄子炒至变软,才倒入酱料炒至收汁。(不用太干)

10122详细>>

怎样才能快速提高自己的厨艺呢?我属于做炒饭都能炒糊的哪个级别滴


京ICP备12040723号 关于易寻 联系我们 手机版