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华丽甜点:香橙蓝莓法式蛋奶塔的制作方法

   此款香橙蓝莓蛋奶塔以烘焙的做法手段,奶香口味,此款的原料适合 一家三口享用。

做法:

  原料:低筋面粉100克 淡奶油96克 鸡蛋95克 玉米淀粉10克 牛奶65克 蓝莓适量 吉利丁2.8克 鸡蛋黄35克 鸡蛋白(40克)

  调料:食盐少许 白砂糖157克 豆荚1/4根 黄油62克 橙汁50毫升 水20毫升

  香橙蓝莓蛋奶塔的做法

  制作蛋奶糊

原料:全蛋液75克、细砂糖35克、玉米淀粉5.

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港式甜点:榴莲班戟&榴莲千层糕

趁着榴莲到季,多做些榴莲点心,这不,前些日子做的班戟和千层糕,班兰香精放多了点,绿得吓人啊!

主料:榴莲适量奶油适量

榴莲班戟的做法

原料:低筋面粉80克榴莲适量牛奶250毫升奶油适量鸡蛋1个淀粉10克调料食用香精少许

做法:蛋打散,加牛奶

筛粉类,加班兰香精

拌好的面糊放冰箱冷藏30分钟,取一小勺放入不沾平底锅中,快速晃动锅子,使面糊均匀分布在锅里形成面皮,趁热揭出放在盘子里晾晾

待面皮晾凉后,先挤一部分奶

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健脑护肝甜点:肉桂卷

  小编介绍这款肉桂卷具有健脑益智、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老、美容护肤。核桃堪称抗氧化之“王” 吃核桃补大脑核桃美容效果非凡治疗胆石症防治神经衰弱消炎杀菌吃核桃对心脏也有好处防止白发。周未在家不妨一试,适合全家老少食用。

  做法:烤

  口味:甜味

  难度:初中水平

  人数:4人份

  准备时间:数小时

  烹饪时间:<30分钟

  主料:高筋面粉250克 鸡蛋1个酵母(干)5克 核桃80克 肉桂粉3

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香蕉巧克力麦芬 适合宝宝吃的甜点

香蕉巧克力麦芬,适合宝宝吃的甜点?今天养生频道小编小编给大家介绍一款适合宝宝吃的甜点:香蕉巧克力麦芬。准妈妈们,快来学习学习吧!

主料:低筋面粉200克,泡打粉5克、小苏打1.5克、可可粉30克、鸡蛋2个、红糖160克、植物油90克、牛奶130克、熟透的中型香蕉2根(带皮大约360克)

制作过程:

1、香蕉去皮、切成片放进不锈钢碗里,压成泥。

2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过3遍筛。

3、鸡蛋2个打发加

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午后甜点 天然酵母可可玛芬

这次做的是可可玛芬,因为里面用的是可可粉,并没有含巧克力,所以想了半天还是决定取名可可玛芬吧,心里的惯性思维总觉得没有含巧克力的可可蛋糕不算是真正的巧克力蛋糕。

主料:低筋面粉50克 鸡蛋2个 鸡蛋黄2个 淡奶油100克 可可粉20克 咖啡1.5大勺

调料:水20克 白糖175克 植物油60克 苏打粉3.5克 酵母粉80克 黄油120克

天然酵母可可玛芬的做法

天然酵母可可玛芬:(可做10个模具)

鸡蛋2个,淡奶油100克

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周末甜点:黄金枣泥卷

家里有好多的红枣,直接煮了去皮去核后搅匀做成了枣泥。自己DIY了这款黄金枣泥卷。这款枣泥卷儿,一开始的面团可能会很粘,不要急于操作,放到冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。

主料:高筋面粉150克黄油80克鸡蛋1个枣泥250克芝麻适量

调料:糖粉40克

黄金枣泥卷的做法

1、将原料称量准备好。

2、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。



黄金枣泥卷

3、倒入高筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。

4、倒入打散的鸡蛋液。揉成面团,放

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西式小甜点:香梨煎饼

无论在哪里,用一款亲手制作的甜品讨好与朋友间的友情,绝对事半功倍。何况,这还是一款既易做又美貌的西式小点,无乱是外貌协会,还是踏实的吃货都会爱上它吧。

主料:小麦面粉150克黑巧克力50克香梨2个黄油15克

调料:红糖10克水适量

香梨煎饼的做法

1、低粉中加入适量清水,和成略微黏稠的糊状

2、在面糊中加入打撒的蛋液,混合均匀

3、用平底不粘锅,将面糊煎成一个个鸡蛋饼

4、巧克力放入小奶锅中,慢慢加热至融化

5、香梨去皮,切成片


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春节小甜点:烤黄蛋糕的做法

春节期间,自制一款可口的蛋糕来做甜点招待亲朋好友也不是一个不错的选择,下面小编就介绍一款烤黄蛋糕,不妨一试。

主料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖

辅料:黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯

烹制方法:

将鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌,再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝、瓜子仁、果脯,盖上盖调至蛋糕档自动加热即成。



烤黄蛋糕

特点:松软,香甜,可口。

注意:在做烤黄蛋糕时,把黄油抹

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1电饭煲简易蛋糕
材料

1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g

做法
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出

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1百香果风味沙拉酱
材料

美乃滋300公克,百香果浓缩汁60cc,柠檬汁2汤匙

做法
所有材料放入盆中拌匀即可。

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